El Pulpito
EMPANADAS
ENTRADAS
GUARNICIONES
Guarniciones
MARISCOS
PESCADERÍA
POSTRES
PRINCIPALES
REBOZADOS
1 porción
Porción de filet de merluza rebozado en pan rallado. Opciones: sola, napolitana,
Porción de rabas fritas (300 gr aprox), acompañadas de mayonesa de ajo
Porción de puré casero sólo de calabaza
empanada de carne x unidad
Clásica empanada de carne casera frita
$ 2,080.00
empanada de atún x unidad
Rellenas de lomos de atún fresco, cebolla y huevo duro, hechas en masa hojaldre al horno
empanada de mariscos x unidad
Rellena de langostinos, mejillones y cebolla cramelizada, hechas en masa hojaldre al horno
empanada de pescado a la española x unidad
Rellena de pescado, cebolla, tomate, morrón y huevo duro, hechas al horno en masa hojaldre
empanada árabe x unidad
Rellena de carne y especias
rabas
$ 13,500.00
cornalitos fritos
1 porción de 300 gr. Aprox
$ 7,700.00
mejillones a la provenzal
Porción de mejillones con ajo y perejil
$ 10,300.00
tentáculos en escabeche
Porción de tentáculos de calamar en escabeche de cebolla y zanahoria
picada marinera
Rabas, cornalitos, croquetas de pescado caseras y papas bravas. Incluye salsa de ajo y salsa brava (comen 2, pican 3).
$ 38,500.00
langostinos al ajillo
Porción de langostinos salteados en aceite de oliva, ajo y lluvia de pimentón dulce
$ 24,570.00
langostinos rebozados fritos
Porción de langostinos rebozados en pan rallado y fritos, acompañados de mayonesa de ajo
papas al horno
$ 3,400.00
papas fritas
Caseras, 1 porción
puré de papa
Casero, 1 porción (400 gr aprox.)
puré de calabaza
ensalada rusa
Porción de ensalada de papa, zanahoria, arvejas y mayonesa
$ 4,400.00
verduras horneadas
Porción de variedad de verduras de estación (250 gr aprox.)
$ 5,400.00
mejillones pulpa
Pulpa. 500gr
$ 6,500.00
langostinos pulpa
Pulpa de langostinos. 500gr
$ 13,150.00
tubos de calamar
500gr
$ 11,400.00
kani kama
$ 12,050.00
cornalitos
Crudos. 500gr
$ 4,900.00
filet de merluza fresca
$ 4,600.00
filet de merluza rebozado
500 gr de filet de merluza rebozado en pan rallado, casero fresco
$ 8,500.00
postre chajá
Postre a base de vainillas, crema chantillí, duraznos al natural, merengue y dulce de leche (para compartir)
$ 6,200.00
filet de merluza frito
escalope de merluza (marinera)
Porción de filet de merluza frito rebozado en mezcla de harina y huevo
trucha salmonada grillada con guarnición
1 trucha corte mariposa con guarnición a tu elección: verduras asadas, papas al horno, ó puré
$ 23,600.00
formitas infantiles
Formitas de merluza. 500gr
$ 4,800.00
medallones de merluza
Medallones de merluza rebozados, 500gr
anillas de calamar rebozadas
$ 11,200.00
filet de merluza a las finas hierbas
Congelado, 500gr
$ 7,050.00
crocantes de merluza
Rodaja de merluza empanada en cereales. 500gr
$ 6,400.00
filet de merluza a la romana
Congelado. 500gr
$ 6,900.00